تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی رستوران

راه‌اندازی رستوران در ایران نیازمند برنامه‌ریزی دقیق و تهیه‌ی تجهیزات مناسب است. در اینجا لیستی جامع از تجهیزات مورد نیاز برای یک رستوران در ایران آورده شده است، دسته‌بندی شده بر اساس بخش‌های مختلف رستوران:

**1. تجهیزات آشپزخانه:**

* **تجهیزات پخت و پز:**
* اجاق گاز صنعتی (تعداد و نوع بستگی به منو دارد: رومیزی، فردار، ...)
* فر صنعتی (کانوکشن، پیتزا، ...)
* گریل (ذغالی، روغنی، ...)
* سرخ کن صنعتی (تک لگن، دو لگن)
* دیگ بخار (برای پخت برنج و خورشت به صورت عمده)
* کباب پز (کباب پز گازی، کباب پز ذغالی)
* ماشین جوجه گردان
* مایکروویو صنعتی
* تستر نان صنعتی
* **تجهیزات آماده‌سازی:**
* میز کار استیل (در ابعاد مختلف)
* سینک ظرفشویی صنعتی (تک لگنه، دو لگنه، سه لگنه)
* چرخ گوشت صنعتی
* خردکن صنعتی (سبزی خردکن، دستگاه اسلایسر)
* میکسر صنعتی (برای تهیه سس، خمیر و ...)
* ترازو آشپزخانه دیجیتال
* پوست کن سیب زمینی
* ماشین ظرفشویی صنعتی
* یخچال و فریزر صنعتی (ایستاده، خوابیده، ...)
* فریزر صندوقی
* یخچال ویترینی (برای نگهداری مواد اولیه و آماده سازی)
* **تجهیزات نگهداری:**
* قفسه بندی انبار
* ظروف نگهداری مواد غذایی (بهداشتی و مقاوم)
* بن ماری (برای گرم نگه داشتن غذا)
* ترولی حمل غذا
* **ابزار و لوازم آشپزی:**
* انواع قابلمه و تابه (در سایزهای مختلف)
* کفگیر و ملاقه
* چاقو (ست کامل چاقو آشپزخانه)
* تخته برش (بهداشتی و مقاوم)
* قیف و ماسوره
* قالب‌های شیرینی‌پزی و دسر
* دستکش فر
* پیش بند
* دستمال آشپزخانه
* **سیستم تهویه:**
* هود صنعتی (برای تخلیه دود و بو)
* فن تهویه

**2. تجهیزات سرویس دهی و سالن:**

* **مبلمان:**
* میز و صندلی (با توجه به سبک رستوران)
* میز پیشخوان (کانتر)
* نیمکت (در صورت نیاز)
* صندلی کودک
* **تجهیزات پذیرایی:**
* ظروف غذا (بشقاب، کاسه، پیش دستی، ...)
* قاشق، چنگال، چاقو
* لیوان و فنجان
* پارچ و لیوان آب
* دستمال سفره
* نمکدان و فلفلدان
* سس خوری
* منو (
در سایت رستوران دات آی آر، رستوران ها، فست فود ها، کترینگ ها، اغذیه فروشی ها و سایر کسب و کارهای مرتبط می توانند رزومه خود را ثبت کنند تا مشتریان بتوانند آسان تر به اطلاعات و خدمات آنها دسترسی داشته باشند. سایت رستوران به نشانی https://www.Resturun.ir یک سایت عالی جهت ثبت آگهی و تبلیغات سرور و میزبانی فضا و غیره می باشد.